Nos últimos 20 anos, Flávio Canto se estabeleceu como um dos mais proeminentes judocas do mundo. Ele foi medalhista em três Jogos Pan-americanos consecutivos (1995, 1999, 2003), com um total de 6 medalhas — incluindo um bronze nos Jogos Olímpicos de Atenas em 2004.
No entanto, sua atuação fora do tatame talvez seja sua conquista mais importante – e a razão pela qual hoje ele é considerado um exemplo de um atleta que combina o sucesso no esporte com trabalho social.
Em 2003, Flávio fundou uma organização não-governamental para promover o desenvolvimento humano e inclusão social através do esporte e educação. A cada ano, mais de 1000 jovens das comunidades mais carentes do Brasil se beneficiam do seu programa. Ele também se lançou em uma carreira promissora como apresentador de TV e é um dos ex-atletas da equipe que participará da transmissão dos Jogos Rio 2016 na TV GLOBO.
O Judô é uma arte marcial relativamente recente, surgida no século XIX. Ele pode ser traduzido como "caminho suave", que se refere à técnica de subjugar um invasor redirecionando a força do ataque. No Judô moderno, os adversários se enfrentam em um tatame quadrado, medindo 8 x 8 metros. Cada competidor tenta imobilizar ou jogar seu adversário para o chão.
Existem três tipos de pontuações concedidas no Judô. A primeira é o Ippon, ou um ponto cheio. A luta acaba se um dos lutadores ganha um ippon. O lutador ganha um ippon quando derruba o oponente, de modo que ele caia com as costas no tatame, ou quando o imobiliza por 25 segundos. Wazari é um meio ponto. Uma luta termina com dois wazari. O wazari é concedido quando o oponente é derrubado, porém sem cair de costas, ou imobilizado por menos de 25 segundos. A pontuação menos valiosa é yuko, que é concedido para golpes, chaves e imobilizações executadas com menor perfeição. Uma pontuação ippon ou wazari supera qualquer número de contagens yuko – e pontuações yuko são usadas apenas para decidir um vencedor quando nenhum dos adversários ganhar um ippon ou dois wazari em uma luta.
Oponentes também podem receber penalidades maiores e menores, ou shido, para períodos prolongados de não-agressão ou procrastinação do embate. 4 shidos resulta em desqualificação.