Historias por Fecha

Viña Concha y Toro



Viña Concha y Toro, fundada en 1883 y mayor productor y exportador de vinos de Chile, une sus plantas con Telefonía IP de Cisco, obteniendo nuevas funcionalidades, movilidad, facilidad de administración y conexiones rápidas entre locaciones remotas.

Situación: Solución: Beneficios:
En marzo de 2003, Viña Concha y Toro comienza el proceso de renovación de sus sistemas de telefonía (PBX), lo cual coincide con la necesidad de actualización de las redes de datos . En ese momento, Cisco y su partner Getronics son seleccionadas por Concha y Toro para realizar una completa migración desde la telefonía tradicional al mundo de los sistemas de comunicaciones IP. Concha y Toro implementa sistemas de comunicaciones IP conectando así sus oficinas comerciales ubicadas en Santiago y sus principales plantas en diferentes localidades cerca de la capital.
  • Una sola red, un solo cableado (no en su totalidad, ya que es una solución mixta, con teléfonos análogos también)
  • Funcionalidades no presentes en telefonía tradicional.
  • Facilidad de Administración.
  • Movilidad.
  • Conexión rápida de localidades remotas con sólo tener un enlace dedicado de datos.

Concha y Toro: Donde el Diablo Cuida la Cosecha.

Llena de leyendas e historias que hacen famosos a sus vinos en todo el mundo, como la que habla de que los vinos más finos son cuidados celosamente nada menos que por el Diablo, Viña Concha y Toro fue fundada en 1883 por el Marqués de Casa Concha.

Tras tomar la decisión de explotar el potencial vitivinícola del valle del Río Maipo -en las cercanías de Santiago- en momentos en que surgía en Chile la industria del vino, Don Melchor Concha y Toro incorporó cepas francesas, traídas de la región de Bordeaux, contratando a un enólogo francés, Monsieur Labouchere, para elaborar los primeros vinos de su viña.

Con más de 120 años, Viña Concha y Toro es propietaria de sus viñedos y de sus plantas de vinificación y embotellamiento, controlando la más extensa red de distribución de vino de Chile. Con este cuidadoso y milenario proceso de hacer vino Concha y Toro se sube a las comunicaciones IP y une sus plantas con Telefonía IP de Cisco.

El 2002 las exportaciones totalizaron 6.300.000 cajas con un retorno de US$115 millones. Concha y Toro es también la principal compañía de la industria vitivinícola chilena. Las ventas en el mercado nacional representaron un 26% de las ventas de vino, alcanzando el año 2002, 6.618.000 cajas de vino, contabilizando US$42 millones. La empresa lidera las ventas con un 23% del mercado local, en términos de volumen.

Viña Concha y Toro opera más de 4.000 hectáreas de viñedos propios en los principales valles vitivinícolas de Chile y Argentina y en octubre de 1994 sus acciones comenzaron a transarse en la Bolsa de Nueva York bajo el símbolo VCO.

El crecimiento de la Viña y la necesidad de unir de forma eficiente las comunicaciones de sus diferentes localidades de producción, administración, distribución y ventas llevan a Concha y Toro a tener hoy una red WAN con capacidades y características que le permitieron implementar telefonía IP e incorporar a futuro otras funcionalidades como video conferencia call centers.

Redes Convergentes y Vides para la Productividad

El proyecto de telefonía IP en Concha y Toro nace en 2002, cuando se acercaba el fin del contrato con un operador telefónico. La Viña constata la necesidad de hacer masiva la telefonía para todas sus localidades geográficas a un costo competitivo, lo que no era posible con el proveedor de ese entonces.

"Tenemos muchas localidades de la compañía con enlaces de datos, pero lo que teníamos antes era un enlace de voz entre las dos localidades más importantes, World Trade Center -el área corporativa- y la planta de envasado Pirque dedicada en más de 90% a la exportación. Esas dos estaban conectadas con un enlace para voz, y eran las únicas localidades que tenían anexo entre sí, todas las demás debían salir a la red pública y pagar Servicio Local Medido (SLM)" explica Daniel Durán, Gerente de Tecnología de la Información de Viña Concha y Toro.

La empresa cuenta con más de 30 locaciones en todo Chile incluyendo desde sus plantas productivas, envasado, bodegas, una tienda de vino y sus oficinas comerciales en todo el país, de ahí la necesidad de unirse telefónicamente sin necesidad de salir y utilizar el SLM.

"Tratamos de masificar la telefonía análoga, pero la verdad es que los costos eran muy altos. Queríamos tener conexión vía anexos entre todas las localidades, porque la mayoría de ellas eran islas, cada una tenía su central, que en la mayoría de las veces agotaba su capacidad, era complicado que la oficina creciera porque había que hacer todo de nuevo... Colapsábamos", comenta Durán.

El ejecutivo comenta que, tras terminar los contratos con las operadoras telefónicas, la idea era encontrar un mecanismo de telefonía mejor que considerara como mínimo todas las localidades de Santiago y Lontué, que es el área de mayor tráfico pues representa el área corporativa.

"Todos los gerentes están en Santiago, el único que está en regiones - Lontué - es el gerente enólogo, quien tiene sus oficinas en la bodega del mismo nombre. Él se contacta con toda el área corporativa en forma frecuente, por eso la comunicación debe ser muy expedita", continúa Daniel Durán.

Terminando los contratos en junio del 2003, Concha y Toro se planteó, cambiar la telefonía, aunque no necesariamente la idea de implementar IP, sino por un asunto funcional. "Cambiarnos a una plataforma telefónica que nos diera servicios, generar la comunicación entre las distintas localidades, tiempo de respuesta en términos de servicio, que no fuera sólo cambiarnos de una tecnología por otra y perder un buen servicio", explica Durán.

La licitación incluyó requerimientos como servicios que permitieran enfrentar el futuro para crecer con una solución escalable, que todas las áreas pudieran comunicarse y fuera posible un crecimiento hacia regiones para eliminar los servicios de larga distancia y ganancias al costo, que efectivamente fuera una plataforma competitiva y ojalá con un menor costo para la compañía.

"Nos decidimos por telefonía IP principalmente porque la compañía estaba en un momento en que requeríamos que nuestras comunicaciones fueran con calidad de servicio. La telefonía IP nos daba todo lo que requeríamos en términos de comunicaciones, la calidad de servicio significa tener nuestras redes funcionando de manera óptima y eso era lo importante", afirma Durán.

"La viña había ido creciendo rápidamente de una manera no orgánica: en los últimos 5 años se duplicó la facturación. Se generó una explosión en términos de personal, de localidades, de soluciones tecnológicas que hay que proveer y uno de los temas que no se había visto globalmente era el de redes, era muy básica en las localidades. Muy por debajo del nivel que necesitábamos y eso nos apresuró", continua el ejecutivo.

Con el proyecto de telefonía, la Viña vio la posibilidad de hacer las dos cosas a la vez. "Vimos con muy buenos ojos que la telefonía IP permitiera realizar ambas inversiones en una sola. Si hubiéramos comparado telefonía por telefonía probablemente nos habríamos ido por las PBX, pero incluimos todo lo que significaba la renovación de las redes y el tener un sistema de servicios en todas nuestras aplicaciones tecnológicas integrado" dice Daniel Durán.

Respecto a los beneficios, Daniel Durán destaca que la telefonía IP tiene muchos beneficios que no entrega una PBX tradicional.

"Son beneficios para las áreas comerciales y la gente que hace teletrabajo. Tener un teléfono en el notebook, con el SoftPhone, es realmente importante. Otra cosa importante es que la gente que usa el teléfono IP tiene el directorio de personas... aplicaciones del mundo web y aplicaciones internas. Eso unido a la posibilidad que tenemos como compañía de conectarnos al mundo, pues no estamos sólo en Chile", señala.

"El directorio centralizado nos ha facilitado el trabajo, sobre todo a las personas que no se sabían los números. Es increíble, una facilidad para seguir trabajando sin tener que recurrir a la secretaria o a un papel y llamar uno mismo... El tema mensajería que se te una con el correo y que uno pueda escuchar los mensajes en el computador y borrarlo como un correo si ya lo oí. Eso ha generado mucha facilidad, incluso los gerentes que eran reticentes a dejar mensajes hoy los dejan. Ha servido, ha mejorado la productividad" afirma.

El Futuro Claro

En términos de telefonía IP, Concha y Toro considera para el futuro una solución para sus oficinas en Inglaterra y Argentina. "El siguiente paso, es de Arica a Punta Arenas, lo que va amarrado con trabajar con nuestro operador de enlaces para ver la calidad de servicio", confirma el ejecutivo.

Después vendrán las bodegas enológicas. Ya hay bodegas que quieren tener la telefonía corporativa. Eso permite ahorros de costo, una red confiable en términos de servicio. La implementación ha sido muy buena, el nivel de acuciosidad que hubo en el manejo del proyecto nos dejó muy satisfechos.

"Nosotros, como área tecnológica, siempre hemos estado muy convencidos que la telefonía IP hoy es un riesgo que asumimos. Pero creíamos y estábamos convencidos de que es el futuro de las comunicaciones telefónicas. Diseñamos planes de contingencia, nos protegimos bastante para probar bien la solución. Después del proyecto hemos constatado que la telefonía IP funciona bien, tiene una calidad muy buena, no te das cuenta si es o no IP. Como tecnología, creemos que hicimos lo correcto. Y así seguirá siendo, pues seguiremos invirtiendo en otras localidades y funciones, explotar mucho más la telefonía IP".

Hoy la Viña está empezando a implementar el teletrabajo, ya que cuenta con muchos ejecutivos móviles, que pasan 4 ó 5 meses del año afuera.

"En realidad estamos muy contentos. De a poco, los usuarios han ido sacándole más provecho al teléfono, y nos hemos ido capacitando. Viña Concha y Toro, que es líder en Chile, no quería aparecer junto a una compañía que no fuera líder en su mercado haciendo una inversión de miles de dólares y transformando las comunicaciones de la compañía. En conjunto con la gerencia general decidimos optar por el líder", finaliza Durán.

Febrero 2004

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